主料:
淡奶油，
200g，
白砂糖，
100g，
麦芽糖，
30g
辅料:
星星糖适量贝壳太妃糖的做法步骤
1.淡奶油200g，白砂糖100g，麦芽糖30g放入小锅中
2.中火煮开，转小火继续熬煮，不停的搅拌，熬至很浓稠，不太能流动的状态
3.将星星糖放入模具
4.趁热倒入模具，因为糖糊非常厚，不太容易装模，如果室内温度很低，这个过程会不太好操作。挤到最后几个时，糖已经稍微有点硬了
5.然后放在寒冷处（冰箱冷藏也可），一会糖便非常硬了，脱模即可。
小窍门&温馨提示
学而食习之
1，不要用不粘锅，因为需刮底搅拌，所以很容易破坏涂层。最好使用不锈钢锅或者搪瓷锅。
2，如果倒入模具不平，可把模具放入烤箱150度，烤几分钟，自然就平了。然后放在寒冷处（冰箱冷藏也可），一会糖便非常硬了。
3，也可以直接倒入铺了油布的烤盘，压平，放到温热时切块即可
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